Pivski gulaš puuun okusa!
Meso i pivo se po prirodi vole, pa je zato i pivski gulaš tako neodoljivo jelo. Još kada polako skuhate junetinu i počne se doslovno topiti u ustima, sreći nema kraja. Jelo savršeno za hladnije dane, no ako se nas pita, nećemo ga preskočiti ni u ljetnim mjesecima posluženog uz čašu hladnog piva.
Naš pivski gulaš se spojio s porterom, stilom piva koji ima slatkaste, čokoladne note i daje gulašu dodatnu dubinu okusa. Uz to, dat će mu i tamnu boju koju ćete dodatno pojačati dugim iskuhavanjem. Na kraju možete dodati i koju kap ljutog umaka jer je ljutina prirodni pojačivač okusa. Poslužite uz šnitu domaćeg kruha i vjerujte nam, nećete dugo jesti nešto bolje!
TRAJANJE PRIPREME
2h 20min
ZAHTJEVNOST
2/5
BROJ PORCIJA
4
pivski gulaš - SASTOJCI
400 g junetine
25 ml ulja
pola luka
1 mrkva
1 štapić celera
10 g brašna
150 ml porter piva
200 ml goveđeg temeljca
2 režnja češnjaka
lovorov list
koncentrat rajčice
majčina dušica
žlica octa od piva ili jabučnog octa
pivski gulaš - PRIPREMA
- Narežite luk na sitne kockice, a meso na kocke veličine zalogaja.
- Na jakoj vatri zapecite junetinu sa svih strana, a ako vam je lonac manji, napravite to u nekoliko navrata.
- Izvadite meso i dodajte luk te ga propirjajte dok ne postane staklast.
- Dok se luk pirja, nasjeckajte češnjak te narežite mrkvu na kockice.
- Dodajte povrće i žlicu brašna u lonac i kratko popržite.
- Vratite meso te zalijte temeljcem, pivom te dodajte koncentrat rajčice i ocat.
- Kuhajte oko 2 sata, dok meso u potpunosti ne omekša.
- Pivski gulaš poslužite uz čašu piva i kruha po želji.
naš pivski gulaš je bolji jer smo koristili:
pogledajte što još nudimo:
više recepata
Sweet Chili piletina s narančom
Sweet chili piletina i naranča postat će vaša nova omiljena kombinacija.
svi
Ljepljiv, sočan i pun okusa: losos u teriyaki umaku
Teriyaki umak i losos odlična su kombinacija.
tra
Spicy bolonjez (bolognese) umak s tagliatelle tjesteninom
Napravite twist klasičnog bolonjez umaka s tjesteninom uz malo ljutine!
ožu
Lungić u saftu od kave i bourbona: spoj ljutine i slatkoće
Naš pikantni lungić u saftu će vas oduševiti! Karamelizirana kava, bourbon i ljuti med čine
ožu
Hrskave rolice s bananom i wasabi sezamom
Hrskave rolice s bananom karameliziranom bananom i wasabi sezamom – Egzotični slatko-ljuti desert
velj
Bogati pivski gulaš s porterom pun okusa
Dobar pivski gulaš zagrijat će vam želudac, ali i srce.
sij
