Mljeveni lovorov list, ground bay leaf ili laurel/bay leaf powder je lovorov list u prahu koji se isto kao i cijeli lovorov list koristi prilikom pripreme raznih gulaša, variva, umaka ili juha.
PORIJEKLO: Lovor (lat. Laurus nobilis) je aromatična višegodišnja biljka koja raste u obliku zimzelenog grma. Obilježavaju ga glatki i blago oštri tamnozeleni listovi. U staroj Grčkoj kruna ili vijenac koji se stavljao na glave heroja pravio se upravo od lišća i grana lovora.
UPOTREBA: Svježi ili osušeni lovorov list se obično koristi za začinjavanje juha, gulaša, variva i umaka. Cijeli list se ubacuje u željeno jelo tijekom kuhanja kako bi ispustio svoju aromu, dok se jelo još krčka, te se potom uklanja prije posluživanja. Cijeli lovorov list ima rok trajanja od oko godinu dana. Mljeveni lovorov list se može koristiti u mješavini s drugim začinima, npr. kao “rub” za meso. Lovorov list u prahu vrlo je intenzivnog okusa, stoga će vam za jela trebati samo malo. Druga prednost je upravo to što je u obliku finog praha, zbog čega ga nećete morati vaditi iz jela prije nego što ga poslužite.
Volumen / masa / količina:
30g
Zemlja podrijetla:
Turska
Sastojci:
Lovorov list
Recenzije
Još nema recenzija.