VODIČ KROZ PIVSKE STILOVE
Iako svako pivo ne bismo trebali gledati previše striktno prilikom degustiranja, jako puno ljudi traži savršenstvo u svakom pogledu. Danas je normalno u tako šarenoj ponudi očekivati savršenstvo svaki put, pogotovo ako plaćamo veliki iznos za pivo, no znamo li što točno trebamo očekivati?
Kroz ovaj mini vodič donosimo neke smjernice za pojedine stilove piva.Većina informacija je preuzeta sa bjcp.org stranice (Beer Judge Certification Program) koja definira okvire svakog stila piva. Napominjem, to su smjernice, te stoga nema potrebe da nekome popljujete pivo ako ima malo svjetliju boju ili 0,1% alkohola više.
Poanta je da u pivu uživate, a pivari su oni koji vam taj užitak pružaju. Budući da se okusi (i ukusi) svakodnevno razvijaju, normalno je da s vremenom pojedino malo odstupanje od okvira stila postane njegova karakteristika.