Ako su vam dosadili klasični okusi instant ramen rezanaca, pripremite se jer smo dokumentirali tri naše najdraže “nadogradnje” koje će ovaj skromni obrok pretvoriti u pravu gozbu!

Prva na redu je naša verzija tonkotsu rezanaca – s dodatkom sočne svinjetine, mariniranih shiitake gljiva, savršeno kuhanih jaja i hrskavih klica soje. Uz začine iz vrećice, ova kombinacija će biti jedno izdašno jelo prepuno okusa, a sve to uz minimalno truda.

Ako ste ljubitelj pikantnijih i specifičnijih okusa, pogledajte idući recept inspiriran korejskom kuhinjom za rezance s kimchijem, gochujang pastom i majonezom. Ova kombinacija kiselog kimchija i kremaste majoneze prava je eksplozija okusa koju morate probati.

I za kraj, imamo nešto za hrabre – ljute rezance s kikiriki maslacem. Da, dobro ste pročitali! Pomiješajte instant ramen rezance s kikiriki maslacem i uživajte u egzotičnom okusu i kremastoj strukturi koji će razbuditi vaše okusne pupoljke.

Sve ove nadogradnje neće vas koštati puno vremena ili truda, a rezultat će vas oduševiti. Ovi recepti savršeni su za kuhanje jednog instant ramen obroka, ili kada vam se stvarno, stvarno ne da paliti pećnicu ili rezuckati povrće. U sastojcima nećete pronaći gramaže i omjere gdje to nije nužno, jer većinu njih možete dozirati po vlastitom ukusu i rezultat će uvijek biti odličan!

Kako nadograditi instant ramen - SpicyDays.com

tonkotsu instant ramen

Name: Instant ramen - kako ga nadograditi (3 načina) | Spicy Days - Chili, Spice, BBQ and Asian shop
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Azijska kuhinja

TRAJANJE PRIPREME

45 min

ZAHTJEVNOST

2/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

Nissin instant ramen Tonkotsu
shitaake gljive
pečena svinjetina
klice soje
1 jaje
soja umak
ocat

PRIPREMA

1. Ispecite svinjetinu po želji, na tavi ili u pećnici (ili upotrijebite ostatke pečene svinjetine od drugog jela).
2. Shiitake krupno nascjeckate, te ih polijte octom i soja umakom (količinu odredite tako da prekrije sve gljive). Ostavite ih da se “ukisele” barem sat vremena.
3. Skuhajte jedno mekano kuhano jaje.
4. Rezance skuhajte prema uputama na pakiranju (3 minute u 500ml vrele vode).
5. Kada su rezanci kuhani, u vodu dodajte začine i ulje iz instant ramen pakiranja, te žlicu soja umaka.
6. Stavite ih u zdjelicu, te dodajte na šnite narezanu svinjetinu, ukiseljene gljive, sojine klice i jaje.

kimchi mayo instant ramen

TRAJANJE PRIPREME

5 min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

Nissin instant ramen
1 žumanjak
žlica majoneze
sezam
100ml mlijeka
kimchi
fermentirani češnjak
žličica gochujang paste

PRIPREMA

1. Rezance skuhajte prema uputama na pakiranju (3 minute u 500ml vrele vode).
2. U zdjelici pomiješajte jedan žumanjak, majonezu, gochujang pastu i mlijeko.
3. U tu smjesu umiješajte začine i ulje iz instant ramen jela.
4. Ocijedite rezance, te ih stavite u zdjelicu s ostatkom smjese.
5. Za kraj, umiješajte kimchi i pospipajte sezamovim sjemenkama.

peanut butter noodles

TRAJANJE PRIPREME

5 min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

Nissin instant ramen ljuti rezanci
maslac od kikirikija
sezam
sriracha umak
fermentirani češnjak

PRIPREMA

1. Rezance skuhajte prema uputama na pakiranju (3 minute u 500ml vrele vode).
2. U zdjelici pomiješajte oko 3 žlice maslaca od kikirikija, srirachu, žličicu fermentiranog ili sušenog češnjaka te začine i ulje iz instant ramen jela.
3. Po potrebi dodajte žlicu-dvije vode u kojoj se kuhala tjestenina.
4. U umak dodajte ocijeđene rezance i dobro promiješajte.
5. Posipajte sjemenkama sezama.