Ako su vam dosadili klasični okusi instant ramen rezanaca, pripremite se jer smo dokumentirali tri naše najdraže “nadogradnje” koje će ovaj skromni obrok pretvoriti u pravu gozbu!
Prva na redu je naša verzija tonkotsu rezanaca – s dodatkom sočne svinjetine, mariniranih shiitake gljiva, savršeno kuhanih jaja i hrskavih klica soje. Uz začine iz vrećice, ova kombinacija će biti jedno izdašno jelo prepuno okusa, a sve to uz minimalno truda.
Ako ste ljubitelj pikantnijih i specifičnijih okusa, pogledajte idući recept inspiriran korejskom kuhinjom za rezance s kimchijem, gochujang pastom i majonezom. Ova kombinacija kiselog kimchija i kremaste majoneze prava je eksplozija okusa koju morate probati.
I za kraj, imamo nešto za hrabre – ljute rezance s kikiriki maslacem. Da, dobro ste pročitali! Pomiješajte instant rezance s kikiriki maslacem i uživajte u egzotičnom okusu i kremastoj strukturi koji će razbuditi vaše okusne pupoljke.
Sve ove nadogradnje neće vas koštati puno vremena ili truda, a rezultat će vas oduševiti. Ovi recepti savršeni su za kuhanje jednog obroka, ili kada vam se stvarno, stvarno ne da paliti pećnicu ili rezuckati povrće. U sastojcima nećete pronaći gramaže i omjere gdje to nije nužno, jer većinu njih možete dozirati po vlastitom ukusu i rezultat će uvijek biti odličan!
tonkotsu ramen
TRAJANJE PRIPREME
45 min
ZAHTJEVNOST
2/5
BROJ PORCIJA
1
SASTOJCI
Nissin instant ramen Tonkotsu
shitaake gljive
pečena svinjetina
klice soje
jaje
soja umak
ocat
PRIPREMA
1. Ispecite svinjetinu po želji, na tavi ili u pećnici (ili upotrijebite ostatke pečene svinjetine od drugog jela).
2. Shiitake krupno nascjeckate, te ih polijte octom i soja umakom (količinu odredite tako da prekrije sve gljive). Ostavite ih da se “ukisele” barem sat vremena.
3. Skuhajte jedno mekano kuhano jaje.
4. Rezance skuhajte prema uputama na pakiranju (3 minute u 500ml vrele vode).
5. Kada su rezanci kuhani, u vodu dodajte začine i ulje iz instant ramena, te žlicu soja umaka.
6. Stavite ih u zdjelicu, te dodajte na šnite narezanu svinjetinu, ukiseljene gljive, sojine klice i jaje.
kimchi mayo ramen
TRAJANJE PRIPREME
5 min
ZAHTJEVNOST
1/5
BROJ PORCIJA
1
SASTOJCI
Nissin instant ramen s okusom piletine
1 žumanjak
žlica majoneze
sezam
100ml mlijeka
kimchi
fermentirani češnjak
žličica gochujang paste
PRIPREMA
1. Rezance skuhajte prema uputama na pakiranju (3 minute u 500ml vrele vode).
2. U zdjelici pomiješajte jedan žumanjak, majonezu, gochujang pastu i mlijeko.
3. U tu smjesu umiješajte začine i ulje iz instant ramena.
4. Ocijedite rezance, te ih stavite u zdjelicu s ostatkom smjese.
5. Za kraj, umiješajte kimchi i pospipajte sezamovim sjemenkama.
peanut butter noodles
TRAJANJE PRIPREME
5 min
ZAHTJEVNOST
1/5
BROJ PORCIJA
1
SASTOJCI
Nissin instant ramen ljuti rezanci
maslac od kikirikija
sezam
sriracha umak
fermentirani češnjak
PRIPREMA
1. Rezance skuhajte prema uputama na pakiranju (3 minute u 500ml vrele vode).
2. U zdjelici pomiješajte oko 3 žlice maslaca od kikirikija, srirachu, žličicu fermentiranog ili sušenog češnjaka te začine i ulje iz instant ramena.
3. Po potrebi dodajte žlicu-dvije vode u kojoj se kuhala tjestenina.
4. U umak dodajte ocijeđene rezance i dobro promiješajte.
5. Posipajte sjemenkama sezama.
u ovom receptu smo koristili:
INSTANT RAMEN REZANCI
Najpopularnije instant jelo na svijetu, ramen rezance ćete pronaći u milijun različitih verzija.
pogledaj SVE
GARLIC CULTURE
Volim Ljuto Fermentirani češnjak vam daje još jači okus, ali bez neugodnog peckanja nakon konzumacije!
pogledaj na webshopupogledajte što još nudimo:
više recepata
Katsu Sando sendvič – recept
Katsu Sando je japanski sendvič od pohane svinjetine i apsolutno je neodoljiv.
ožu
Buffalo wings (buffalo krilca) – recept
Buffalo krilca (buffalo wings) su kiselo-ljuti klasik američke kuhinje.
ožu
