Ferment Lab projekt je nastao pod okriljem Volim Ljuto tima, iz njihove ljubavi prema procesu fermentacije. “Lab” u imenu nije tu slučajno, jer je ovaj projekt doslovce laboratorij u kojemu se odvijaju razni eksperimenti sve dok se ne dođe do savršenog proizvoda. Cilj projekta je konstantno uvoditi novitete i upoznati što više ljudi s dobrobitima i okusima fermentirane hrane.