Jedan od najpoznatijih jesenskih simbola je bundeva, a uz to što je lijep ukras, nama je ipak najdraža – na tanjuru. Slatka aroma butternut tikve odlično se snalazi u desertima, no svakako ju probajte kombinirati i sa slanim okusima i iznenadit ćete se!

U kombinaciji s puno različitog povrća, mljevenim mesom i začinima, ona će postati glavna zvijezda vašeg stola. Čak vam neće trebati ni prilog – u ovom jelu imate sve! No, naša preporuka je upariti ju s još nekom salaticom, poput ukiseljene paprike s kojim se odlučno slaže. Ne zaboravite i koju kap ljutog umaka!

TRAJANJE PRIPREME

1 h

ZAHTJEVNOST

3/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

400 g mljevenog mesa
1 manja butternut tikva
1 luk
2 paprike
3 režnja češnjaka
100g šampinjona
1 rajčica
sušeni mažuran
slatka mljevena paprika
sol
papar
ulje
60g ribanog tvrdog sira

PRIPREMA

1. Butternut tikvu prerežite na pola, te ju stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 45 min ili dok ne omekša u potpunosti.
2. Povrće i šampinjone nasjeckajte na sitno.
3. Popržite luk i papriku na tavi, a potom dodajte i mljeveno meso.
4. Nakon što se meso poprži par minuta, dodajte češnjak, šampinjone i rajčicu, te posolite i dodajte začine. Dinstajte na lagano sve dok se tikva ne ispeče.
5. Kada se tikva ispeče, izdubite ju te njeno meso pomiješajte s nadjevom.
6. Napunite izdubljene tikvice nadjevom, posipajte sirom te vratite u pećnicu na 10-ak minuta.