Orange chicken je poznato jelo iz azijskih restorana, a radi se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka. Mi smo malo modificirali recept i umjesto (veće količine) šećera, upotrijebili sweet chili umak koji je dao potrebnu slatkoću i malo kiseline. Ovo jelo bit će gotovo u pola sata, što ga čini idealnom brzinskom večerom koja pršti okusima!

Sweet Chili Orange Chicken - recept

Sweet Chili Orange Chicken - recept 2

TRAJANJE PRIPREME

30min

Sweet Chili Orange Chicken - recept 3

ZAHTJEVNOST

2/5

Sweet Chili Orange Chicken - recept 4

BROJ PORCIJA

4

SASTOJCI

500g otkoštenih pilećih zabataka
3 žlice škroba (gustina)
tri žlice ulja
250g basmati ili jasmin riže
3 naranče
2 žlice soja umaka
50ml Sweet Chili umaka
pola žličice mljevenog đumbira
dva češnja češnjaka
sol i papar
mladi luk ili vlasac

Sweet Chili Orange Chicken - recept

PRIPREMA

1. Pileće zabatke narežite na kockice.
2. Posipajte ih škrobom te dobro izmiješajte dok nisu čitavi prekriveni.
3. Zagrijte ulje te stavite peći piletinu na srednjoj vatri, povremeno miješajući kako bi se zapekla sa svih strana.
4. Iscijedite naranče.
5. U zdjeli pomiješajte sok od naranče, soja umak, sweet chili umak, đumbir, sjeckani češnjak te sol i papar.
6. Kada je piletina dobila boju sa svih strana, zalijte ju umakom te smanjite vatru.
7. Dinstajte na laganoj vatri dok se umak ne reducira do željene gustoće.
8. Poslužite uz kuhanu rižu, te posipajte sjeckanim mladim lukom ili vlascem i ribanom narančinom korom.

Sweet Chili Orange Chicken - recept
Sweet Chili Orange Chicken - recept
Sweet Chili Orange Chicken - recept
Sweet Chili Orange Chicken - recept
Sweet Chili Orange Chicken - recept

u ovom receptu smo koristili:

Sweet Chili Orange Chicken - recept 5

VARABSCO SWEET CHILI UMAK

Ova slatko-ljuto-kiselkasta kombinacija idealna je uz spring rolice, rižu, piletinu, pa čak i roštilj.

pogledaj na webshopu
Sweet Chili Orange Chicken - recept 6

MLJEVENI ĐUMBIR

Sušeni đumbir ima oštar okus, no i dalje je blaži od svježeg, a i puno jednostavniji za doziranje.

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Buffalo wings (buffalo krilca) – recept

Buffalo krilca (buffalo wings) su kiselo-ljuti klasik američke kuhinje.

Zašto su ljuti umaci iz Amerike skupi?

Koji je uzrok visokim cijenama umaka iz inozemstva?

Instant ramen – kako ga nadograditi (3 načina)

Pretvorite instant ramen u pravu gozbu!

Chili Hummus – recept

Ovaj Spicy Hummus ima još jači okus zahvaljujući maloj dozi ljutine.

Tacos al Pastor – recept

Tacos al Pastor jedan su od poznatih meksičkih specijaliteta.

Gochujang vs. gochugaru – razlika i upotreba

Gochujang i gochugaru baza su korejske kuhinje.

Salted Caramel Apple Crumble – recept

Još finiji apple crumble od klasičnog!

Buncek glaziran pivom i medom – recept

Buncek u malo drugačijem izdanju.

Odgovori