Sočan sendvič s piletinom i korejskim začinima
Ako ste ljubitelj konkretnih okusa, onda je ovaj sendvič s piletinom i korejskim začinima prava stvar za vas! Zamislite: hrskavo bagel pecivo s grčkim jogurtom, sočna, slatko-ljuta piletina i doza naših začina u majonezi.
Budući da smo pripremili vlastite bagelse, fermentirani ljuti med i piletinu, ovaj recept zahtijeva malo planiranja – ali nama se trud itekako isplatio na kraju.
TRAJANJE PRIPREME
15 min
ZAHTJEVNOST
3/5
BROJ PORCIJA
4
SASTOJCI
Za sendvič:
- 4 bagela
- Hrskava korejska pržena piletina
- Listovi zelene salate ili rikole
- Ljuti fermentirani med
Za kremasti umak od limete:
- 1/2 šalice Flying Goose Sriracha Sweet Chili Mayoo
- Sok 1 limete
- 1 žlica fermentiranog češnjaka
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
PRIPREMA
Pripremite umak od limete:
- U srednje velikoj zdjeli pomiješajte chili majonezu, sok limete te fermentirani češnjak.
- Začinite solju i paprom po ukusu.
- Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za slaganje sendviča.
- Bagelse prerežite na pola. Ako želite, lagano ih tostirajte u pećnici ili tosteru.
Složite sendviče:
- Na donju polovicu svakog bagela namažite obilni sloj kremastog umaka od limete.
- Dodajte nekoliko listova zelene salate ili rikole.
- Stavite komade hrskave pržene piletine preko salate.
- Gornju polovicu bagela lagano namažite ljutim medom i poklopite sendvič.
Za naš sendvič s piletinom smo koristili
FERMENTIRANI ČEŠNJAK
Sendvič s piletinom se odlično slaže fermentiranim češnjakom i dodatno pojačava začinske note piletine.
SPICY SWEET CHILI MAYO
Uz ljutu majonezu, sendvič s piletinom dobiva kremastu teksturu i pikantan kick koji nadopunjuje korejske začine.



