Pasta Aglio, Olio e Peperoncino je poznati talijanski klasik, no mi smo ovdje napravili mali twist s jednom meksičkom sortom chili papričica! Radi se o Guajillo papričicama, s osebujnom aromom u kojoj se isprepliću bobičasto voće, borovina te blaga dimljenost. Upravo zbog tih nota, ovo jelo ima malo drugačiji okus nego ste navikli, a aromatičnost mu dodaje i mješavina začina iz naše ponude. Neki će reći da se u svetinje, poput Aglio e Olio recepta, ne dira, no nas je odučevila ova kombinacija pa se nadamo da će naići na publiku koja će se složiti s nama!

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com

Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 5

TRAJANJE PRIPREME

15 min

Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 6

ZAHTJEVNOST

2/5

Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 7

BROJ PORCIJA

4

SASTOJCI

400g špageta
2 češnja češnjaka
100ml maslinovog ulja
žličica Aglio e Olio mješavine začina
žličica sušenih mrvljenih Guajillo papričica

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com

PRIPREMA

1. Zakipite vodu u velikom loncu, posolite ju i dodajte špagete koje kuhajte koju minutu kraće od uputa na pakiranju.
2. Sitno nasjeckajte češnjak.
3. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje na laganoj do srednjoj vatri, te dodajte češnjak.
4. Kratko ga pržite miješajući, pazite da ne zagori.
5. Dodajte začine i papričice, te još koju minutu popržite.
6. Kada je tjestenina kuhana, prebacite ju u tavu zajedno s par žlica vode u kojoj se kuhala.
7. Okrenite špagete nekoliko puta na jačoj vatri, dok se u potpunosti ne sjedine s umakom.
8. Po želji, posipajte svježim sjeckanim peršinom.

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com

u ovom receptu smo koristili:

Aglio e Olio mješavina začina 45g

AGLIO E OLIO MJEŠAVINA ZAČINA

Pripremite poznatu Aglio e Olio tjesteninu još brže i jednostavnije uz ovu mješavinu organskih začina.

pogledaj na webshopu
Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 8

GUAJILLO SUŠENE MRVLJENE PAPRIČICE

Guajillo papričice imaju  imaju aromu bobica s malom naznakom borovine, a ljutina im je blaga.

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Lungić u lisnatom tijestu – recept

Lungić u lisnatom tijestu prepun je skrivenih okusa!

Taproome, so long and thanks for all the beer

Pogled voditelja na točeno pivo u posljednje dvije godine.

Even more Spicy Days – novo iskustvo kupnje!

Otkrijte promjene u trgovini koje će nas vratiti korijenima!

Kumin ili kim – koja je razlika?

Kumin i kim dva su začina koje ljudi često mijenjaju. Saznajte razliku među njima!

Chijeu-buldak (Korean fire chicken) – recept

Ljuta piletina na korejski način zapalit će vam nepce!

Losos u teriyaki umaku – recept

Teriyaki umak i losos odlična su kombinacija.

Bruschette s fermentiranim češnjakom – recept

Bruschette kao savršeni snack za ljetne dane.

Studentski posao u Spicy Days trgovini

Tražimo studente za rad!

Odgovori