Pasta Aglio, Olio e Peperoncino je poznati talijanski klasik, no mi smo ovdje napravili mali twist s jednom meksičkom sortom chili papričica! Radi se o Guajillo papričicama, s osebujnom aromom u kojoj se isprepliću bobičasto voće, borovina te blaga dimljenost. Upravo zbog tih nota, ovo jelo ima malo drugačiji okus nego ste navikli, a aromatičnost mu dodaje i mješavina začina iz naše ponude. Neki će reći da se u svetinje, poput Aglio e Olio recepta, ne dira, no nas je odučevila ova kombinacija pa se nadamo da će naići na publiku koja će se složiti s nama!

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com

Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 2

TRAJANJE PRIPREME

15 min

Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 3

ZAHTJEVNOST

2/5

Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 4

BROJ PORCIJA

4

SASTOJCI

400g špageta
2 češnja češnjaka
100ml maslinovog ulja
žličica Aglio e Olio mješavine začina
žličica sušenih mrvljenih Guajillo papričica

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com

PRIPREMA

1. Zakipite vodu u velikom loncu, posolite ju i dodajte špagete koje kuhajte koju minutu kraće od uputa na pakiranju.
2. Sitno nasjeckajte češnjak.
3. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje na laganoj do srednjoj vatri, te dodajte češnjak.
4. Kratko ga pržite miješajući, pazite da ne zagori.
5. Dodajte začine i papričice, te još koju minutu popržite.
6. Kada je tjestenina kuhana, prebacite ju u tavu zajedno s par žlica vode u kojoj se kuhala.
7. Okrenite špagete nekoliko puta na jačoj vatri, dok se u potpunosti ne sjedine s umakom.
8. Po želji, posipajte svježim sjeckanim peršinom.

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino - SpicyDays.com

u ovom receptu smo koristili:

Aglio e Olio mješavina začina 45g

AGLIO E OLIO MJEŠAVINA ZAČINA

Pripremite poznatu Aglio e Olio tjesteninu još brže i jednostavnije uz ovu mješavinu organskih začina.

pogledaj na webshopu
Pasta Aglio, Olio e Guajillo - recept 5

GUAJILLO SUŠENE MRVLJENE PAPRIČICE

Guajillo papričice imaju  imaju aromu bobica s malom naznakom borovine, a ljutina im je blaga.

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Kajenski papar – začin koji zapravo ne postoji

Kajenski papar - začin poznat po svojoj ljutini koju dodaje jelima. No, može vas iznenaditi

Currywurst – recept

Ne morate do Njemačke da biste probali pravi berlinski currywurst!

Katsu Sando sendvič – recept

Katsu Sando je japanski sendvič od pohane svinjetine i apsolutno je neodoljiv.

Buffalo wings (buffalo krilca) – recept

Buffalo krilca (buffalo wings) su kiselo-ljuti klasik američke kuhinje.

Zašto su ljuti umaci iz Amerike skupi?

Koji je uzrok visokim cijenama umaka iz inozemstva?

Instant ramen – kako ga nadograditi (3 načina)

Pretvorite instant ramen u pravu gozbu!

Chili Hummus – recept

Ovaj Spicy Hummus ima još jači okus zahvaljujući maloj dozi ljutine.

Odgovori