Name: Michelada - meksički koktel s pivom i sokom od rajčice
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: južnoamerička kuhinja
Ingredients: 330 ml laganog meksičkog piva; 330 ml soka od rajčice; 30 ml soka od limete; 2 žličice Worcestershire umaka; 2 žličice soja umaka; 4 žličice Vietnam Heat ljutog umaka (ili po želji); 3 žličice Cayenne sušenih mljevenih chili papričica; 3 žličice Limun soli; kriška limete za ukras; led

@spicydayszg[LJUTI KOKTEL 🌶️ ] 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗮𝗱𝗮 🇲🇽 🪅 Ako Meksikanci nešto znaju onda je to kako preživiti vrućine. Ovaj ljetni, spicy koktel će vas pošteno osvježiti i okrijepiti i nakon prve čaše ćete htjeti još koju… Ljutinu si prilagodite sami i to proizvodima iz našeg dućana, stavite puno leda i 𝘂𝘇̌𝗶𝘃𝗮𝗷𝘁𝗲 😎 Cijeli recept potražite na našem blogu 🔗

♬ original sound – Spicy Days – Chili, Spice, BBQ

Michelada – autentični meksički koktel za ljetno osvježenje

Michelada je poznato meksičko osvježavajuće piće – spoj piva i soka od rajčice te začina. Sojin umak, Worcestershire i ljuti umak daju mu neodoljivu umami notu, pa svaki gutljaj pleše između slatkog i slanog. Kombinacija hladnog piva i soka od rajčice pruža pravo osvježenje, ali i okrepu u ljetnim danima.

Mala tajna ljutine

Za ljuti kick u ovom koktelu eksperimentirajte s različitim Volim ljuto umacima! Mi smo odabrali baš Vietnam Heat zbog soka limete koji savršeno nadopunjuje svježe citrusne note i u samom koktelu.

Salted rim – slani obrub

Meksički koktel ne može proći bez pikantnog slanog obruba čaše. Mi smo koristili Cayenne papričicu i Limun sol no vi se možete poigrati sa ostalim mljevenim papričicama i začinskim solima iz naše ponude. Svakako predlažemo da papričica koju stavljate na obrub ne bude preljuta jer će ipak doći u direktni doticaj s vašim ustima i jezikom. Među začinskim solima naš je favorit Italian smoked sol – nježna dimljena nota koja zaokružuje cijelu priču u čaši.
Kao opcija za obrub čaše tu je naravno i Tajin koji u sebi već ima i ljutine i slanoće i kiseline.

TRAJANJE PRIPREME

5 min

ZAHTJEVNOST

2/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

330 ml laganog meksičkog piva
330 ml soka od rajčice
60 ml soka od limete
2 žličica Worcestershire umaka
2 žličica soja umaka
4 žličice Vietnam Heat ljutog umaka (ili po želji)
3 žličice Cayenne sušenih mljevenih chili papričica
3 žličice Limun soli kriška limete za ukras led

PRIPREMA

Uzmite veću čašu – od 300 do 400 ml i premažite rub kriškom limete.
Na poseban tanjurić pomiješajte Cayenne sušene mljevene chilli papričice i Limun sol. Rub čaše umočite u mješavinu Cayenne papričica i Limun soli kako bi dobili pikantni obrub.
U čašu dodajte žličicu Cayenne chilli papričice, žličicu Limun sol, žličicu soja umak, žličicu Worcestershire umak, 2 žličice Vietnam Heat umaka, 15 ml soka limete i sve dobro promiješajte žličicom.