Name: Brz i lak Shakshuka recept | Spicy Days - Chili, Spice, BBQ and Asian shop
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Afrička kuhinja
Ingredients: 4 jaja; 2 žlice maslinovog ulja; 1 mali luk, nasjeckan; 2 žličice češnjaka u prahu; 2 zelene paprike; 400 g konzervirane rajčice; 100 g naribani Holy cow sir; 1 šalica šalše Deroni; 1 žlica Vrabanera Smoked; 1 žličica slatke crvene paprike u prahu; 1/2 žličice kumina; 1/2 žličice papra; Sol; Svježi peršin ili korijandar, za ukrašavanje

Shakshuka recept: tradicionalno jelo s modernim twistom koje će vas natjerati da ga radite češće!

Tražite brz i jednostavan Shakshuka recept? Upoznajte našu verziju klasične Shakshuke, koja će vas osvojiti svojim bogatim i slojevitim okusima. Naša tajna? Dimljeni ljuti umak koji dodaje suptilnu dimljenu notu svakom zalogaju, te bogata šalša koja skraćuje vrijeme pripreme bez kompromisa u okusu.

Za dodatnu kremoznost i pikantnost, dodali smo i ljuti sir koji se savršeno topi u vrućoj rajčici i jajima. Ovaj Shakshuka recept spaja najbolje od tradicije i inovacije, stvarajući eksploziju okusa koja će osvježiti vaš stol i oduševiti vaše nepce.

TRAJANJE PRIPREME

25 min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

4 jaja
2 žlice maslinovog ulja
1 mali luk, nasjeckan
2 žličice češnjaka u prahu
2 zelene paprike
200 g konzervirane rajčice
100 g naribani Holy cow sir
1 šalica salse Deroni
1 žlica Vrabanero Smoked
1 žličica slatke crvene paprike u prahu
1 žličica kumina
1/2 žličice papra
Sol po želji

ZA SERVIRANJE:

Svježi peršin ili korijander

PRIPREMA

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte otprilike 5 minuta.
Dodajte sitno nasjeckane paprike, nastavite pirjati dok paprika ne omekša, oko 5-7 minuta.
U tavu dodajte rajčice, šalicu šalše, dimljenu crvenu papriku u prahu, kumin, papar i sol. Dobro promiješajte i pustite da se krčka na laganoj vatri 10-15 minuta dok se umak ne zgusne.
Kad je povrće skuhano, prije dodavanja jaja, dodajte Vrabanero Smoked umak po želji. Svojom dimljenom aromom umak će dodatno obogatiti ovaj Shakshuka recept.

Napravite male udubine u umaku i pažljivo razbijte jaja u svaku udubinu. Posolite jaja, pokrijte tavu i kuhajte 10-12 minuta, ili dok se bjelanjci ne skuhaju u potpunosti. Pažljivo da ne prekuhate jaja. Naš savjet je da koristite poklopac i kuhate na što manjoj vatri da se bjelanjci skuhaju, a žumanjci ostanu malo mekši.
Kad je sve skuhano, naribajte sir i pustite da se otopi prije posluživanja.
Posluživanje: Shakshuka je savršena kad se posluži s hrskavim kruhom ili pita kruhom, idealno za umakanje u bogati, začinjeni umak.