Xylitol 260g – brezin šećer

Xylitol, ksilitol, brezin šećer ili šećer od breze je prirodni zaslađivač, dobiven iz kore drveta finske breze.
PORIJEKLO I PROIZVODNJA: Brezin šećer porijeklom je iz Finske. Sirovina za proizvodnju je tvrdo drvo breze, iz održivog šumarstva. Ekstrakcija ovog šećera je vrlo složena. Ksilitol se ekstrahira iz ksiloze (šećer koji je prvi put izoliran iz drveta) u tehnički složenom procesu. Sitno nasjeckano drvo miješa se s vodom. Zatim se ta mješavina drva i vode čisti i filtrira dok se sve strane tvari potpuno ne odvoje od ksilitola. Niti jedno drvo se ne siječe isključivo za proizvodnju ksilitola. Drvo, koje se ne može koristiti za proizvodnju papira, posebno je pogodno za brezin šećer.
UPOTREBA: Brezin šećer ima pozitivan učinak na zube. Prednost je u tome što ga bakterije koje su aktivne na karijes ne mogu dobro obraditi. Neke studije su čak vidjele smanjenje karijesa prilikom konzumacije istog. Stoga je logično da se brezin šećer često koristi u žvakaćim gumama. Također, ima nešto manju moć zaslađivanja od standardnog bijelog šećera i ima samo neznatan utjecaj na razinu šećera u krvi, što ga čini vrlo pogodnim za dijabetičare. Ne preporuča se djeci mlađoj od 3 godine, no i odrasli bi trebali polako prelaziti na ovaj šećer jer prekomjerna konzumacija može djelovati laksativno. Treba biti iznimno oprezan da nije u dohvatu ljubimcima jer za njih može biti smrtonosan. Brezin šećer se može koristiti kao alternativa običnom šećeru.

Volumen / masa:

260g

Vrsta proizvoda:

brezin šećer

Zemlja podrijetla:

Finska

Sastojci:

Xylitol brezin šećer (E967)