Smoked Apple Sol 100g – dimljena sol

Smoked apple salt, smoked applewood salt ili dimljena sol stabla jabuke je morska sol koja se dimi na pravom, neobrađenom drvu jabuke,a blagog je, slatkastog i lagano voćnog okusa.
PROIZVODNJA: Morska sol se podvrgava procesu hladnog dimljenja na temperaturama između 20 i 30°C, a koristi se tvrdo drvo koje je aromatično i bez kore. Ovo je proces koji osigurava zadržavanje okusa dima na soli, bez pregrijavanja ili “prekuhavanja” soli. Dim proizveden od spaljenih peleta jabučnog drveta se širi oko posuda s pahuljicama soli tijekom 8 do 12 sati.
UPOTREBA: Suptilne voćne note soli stabla jabuke dolaze do izražaja u raznovrsnim jelima, kao završni dodir ili kao dio jela. U obzir dolaze i mesa bilo koje vrste budući da ona jako lijepo upijaju taj dimljeni, pomalo voćni okus. Za sve ljubitelje koktela, ovu dimljenu sol možete utrljati na rub čaše vašeg koktela. Također, sol ima i dekorativnu svrhu. Koristite ju štedljivo kako biste svom jelu dodali malo sjaja, a nezaobilazni hrskavi efekt daje dodatnu dimenziju ugodno “dražeći” vaša osjetila.
Može se koristiti za začinjavanje svinjetine, ribe i ostalih vrsta mesa te umaka, povrća, krumpira, kolača itd.

Volumen / masa:

100g

Vrsta proizvoda:

dimljena sol

Zemlja podrijetla:

Pakistan

Sastojci:

Sol dimljena drvom jabuke