Piment zrno 30g

Piment, allspice, Jamaica pepper ili pimento je začin koji okusom podsjeća na kombinaciju cimeta, klinčića i muškatnog oraščića te se može koristiti za začinjavanje slanih i slatkih jela.
PORIJEKLO: Piment je mala, tamna bobica koja raste na zimzelenom drvetu (lat. Pimenta dioica) porijeklom s Jamajke i drugih dijelova Srednje i Južne Amerike. Jamajka je najveći proizvođač pimenta na svijetu, a začin je važan dio kulturne baštine zemlje. Ime (engl. allspice) bi moglo sugerirati da se radi o mješavini začina, ali piment je jedan začin napravljen od osušenih bobica stabla pimenta koje izgledaju poput zrna papra.
UPOTREBA: Piment se često prodaje u obliku zrna, ali se može naći i u obliku praha. Cijele bobice se mogu samljeti ili zgnječiti prije upotrebe, ili cijele dodati tekućinama tijekom kuhanja kako bi postupno ispuštale okus. Okus je topao i ljutkast te podsjeća na kombinaciju cimeta, klinčića i muškatnog oraščića. Piment je svestran začin koji se može koristiti i u slatkim i u slanim jelima. Često se koristi u karipskoj i latinoameričkoj kuhinji, kao i u mnogim tradicionalnim engleskim jelima. Ključni je sastojak poznate pite od bundeve. Cijele bobice pimenta mogu se dodati mesu poput govedine ili janjetine, kao što biste dodali režnjeve češnjaka ili cijele češnjeve. Želite li malo ublažiti okus pimenta, skuhajte ga prije nego što ga koristite kao začin. Možete ga peći 10 minuta ili zagrijati u tavi od lijevanog željeza na štednjaku.

Volumen / masa / količina:

30g

Zemlja podrijetla:

Meksiko

Sastojci:

piment