Komorač zrno 30g

Sjemenke komorača ili fennel seeds su čest sastojak kineske mješavine začina Five spice te brojnih pekarskih proizvoda.
PORIJEKLO: Sjemenke komorača potječu od biljke komorača (lat. Foeniculum vulgare) koja je porijeklom iz mediteranske regije, ali se danas široko uzgaja u mnogim dijelovima svijeta. Obično se koriste kao začin u mnogim kuhinjama, uključujući indijsku, talijansku i bliskoistočnu.
UPOTREBA: Sjemenke komorača mogu se skuhati kao čaj za koji se vjeruje da ima niz zdravstvenih prednosti, uključujući ublažavanje nadutosti i probavnih smetnji. Mogu se samljeti u fini prah i koristiti kao mješavina začina u mnogim receptima. Također se često koriste za kiseljenje i konzerviranje. Popularan su sastojak mnogih tradicionalnih talijanskih jela, gdje se koriste za začinjavanje kobasica, jela od tjestenine i kruha. Mogu se koristiti samostalno ili u mješavinama začina kao što su kineski Five spice mix i indijski panch phoran. Imaju okus nalik na sladić (engl. licorice) koji jelima može dati zemljani, slatki okus, a posebno se dobro slažu s plodovima mora i svinjetinom.

Volumen / masa / količina:

30g

Zemlja podrijetla:

Turska

Sastojci:

komorač