Klinčić mljeveni 40g

Klinčić u prahu ili clove powder je jedan od začina za kuhano vino i dio mješavine začina Garam Masala, a njegov topli i pikantni okus prigodan je za slatka i slana jela.
PORIJEKLO: Klinčići su osušeni cvjetni pupoljci stabla klinčića (lat. Syzygium aromaticum), malog zimzelenog drveta porijeklom iz Indonezije. Cvjetni pupoljci klinčića beru se nezreli i potom suše.
UPOTREBA: Klinčići se mogu koristiti cijeli ili mljeveni, a imaju vrlo jak, intenzivan okus i miris. Poznati su po svom specifičnom okusu i mirisu koji se često opisuje kao topao, pikantan i blago cvjetan. Budući da je okus prilično intenzivan, najbolje ga je koristiti umjereno u receptima. Obično se nalaze u mješavinama začina, kao što su Garam Masala i začin za pitu od bundeve. Ključni su sastojak mnogih tradicionalnih blagdanskih recepata, uključujući spiced cider, kuhanog vina i božićne šunke.
Koriste se za začinjavanje mesa, ribe, povrća, marinada, umaka i sl.

Volumen / masa / količina:

40g

Sastojci:

klinčić