Hishio je slani dodatak jelu na bazi ječma i soje sa dodatkom začina (u ovom slučaju su to sezam, kombu alga i chili) fermentiran u soja umaku 2 mjeseca. Ovo je pasterizirana verzija, a nepasteriziranu prodajemo isključivo u našoj Spicy Days trgovini. Nepasterizirani je dakle pun živih kultura i enzima koji će marljivo raditi svoj posao pa će ga biti potrebno držati u frižideru i svako toliko ćete kod otvaranja čuti poznati zvuk izlaska nakupljenog CO2 što znači da će kroz dogledno vrijeme (ako ga ne potrošite odmah) mijenati izgled, ali nikako ne i kvalitetu. Nepasterizirani proizvod može služiti i kao marinada za meso ili tofu.
Ne znate ni kako ni s čim biste jeli ovaj proizvod? Ne brinite, ne morate mijenjati prehrambene navike iz temelja i kuhati jela kojima ne znate ni ime izgovoriti. Probajte zamijeniti dio soli u kuhanju kada radite umake – odličan je u umaku od gljiva. Probajte umiješati žličicu u svježi sir ili dodajte malo na kuhano jaje umjesto soli. Podignite dobar stari rizi-bizi na drugi (okusni) nivo ili umiješajte malo u smjesu mljevenog mesa. Odlično paše uz ribu, svinjetinu ili bilo što pernato. Vaša mašta je granica.
Volumen / masa:
200g
Vrsta proizvoda:
slatko-slani dodatak jelima
Zemlja podrijetla:
Hrvatska
Sastojci:
Soja umak 54%, Koji ječam 33%, soja 20%, Hot Portugal chili, sezam, kombu alga.
Recenzije
Još nema recenzija.