Havsno 45g – sol s morskim algama

Havsno algae salt ili sol s morskim algama je morska sol koja dolazi s udaljenog otoka Gossa, u zapadnoj Norveškoj, a ekstrahira ju na tradicionalan način mali obiteljski obrt. Havsno znači “snijeg iz mora”. Ime je dobila zbog svoje nježne, hrskave teksture poput bijelih slanih “pahuljica” koje se u ustima tope kao snijeg na jeziku.
PORIJEKLO: Havsno sol je posebna jer dolazi iz čiste, hladne vode Norveškog mora koja joj daje posebno čistu i kvalitetnu morsku sol, bez onečišćenja. Osim čistih slanih pahuljica, tu je i ova posebno ukusna varijanta s dodatkom mineralne šećerne alge. Smeđe alge koje se koriste za ovu vrstu soli dolaze iz plitkih, čistih atlantskih voda u sjevernoj Norveškoj. Ova vrsta alge ima blago slatkasti okus.
UPOTREBA: Ove “slane pahuljice” koriste vrhunski kuhari diljem svijeta. Sol s morskim algama, cijela ili izmrvljena, se uobičajeno koristi kako bi se naknadno začinila jela neposredno prije posluživanja. Svrha joj nije ništa drugačija od ostalih začinskih soli.
Može se koristiti za začinjavanje povrća, jela od tjestenine, krumpira, morskih plodova, salata i sl.

Volumen / masa:

45g

Vrsta proizvoda:

sol s algama

Zemlja podrijetla:

Norveška

Sastojci:

Morska sol, alge