Skip to content
  • BESPLATNA DOSTAVA ZA NARUDŽBE IZNAD 299kn! (samo HR)
  • Spicy Blog
    • Spicy Savjeti
      • Chili
      • Spice
      • BBQ
      • Beer
    • Ostalo
      • Novosti
      • Vodič kroz pivske stilove
      • Spicy Talks
  • O nama
    • Gdje se nalazimo?
    • O nama
    • Spicy Days Taproom
    • Uvjeti i dostava
    • Posao u Spicy Days trgovini i taproomu
    • Zaštita osobnih podataka
    • Korištenje kolačića
  • Kontakt
  • Moj korisnički račun
  • BESPLATNA DOSTAVA ZA NARUDŽBE IZNAD 299kn! (samo HR)
Spicy Days Spicy Days
  • Košarica / 0,00 kn 0
    • Nema proizvoda u košarici.

  • 0

    Košarica

    Nema proizvoda u košarici.

  • CHILI
    • Ljuti umaci
    • Ljuta zimnica
    • Ljute grickalice
    • Ljuti BBQ umaci
    • Slatko + ljuto
    • Ekstrakti kapsaicina
    • Sušene / mljevene chili papričice
    • Još chili proizvoda
  • Spice
    • Poklon paketi začina
    • Začini
    • Začinske mješavine
    • Začinske soli
    • Začinsko bilje
    • Ljuti začini
    • Paprovi
    • Paste, umaci, namazi i salse
    • Arome
  • BBQ
    • BBQ umaci
    • BBQ začini
    • BBQ marinade
    • Umaci za krilca
    • Dry Aging Bags Vrećice
  • BEER
    • Craft pivo
    • Pivske majice
    • Poklon paketi piva
    • Pivski dodaci
  • Snacks
  • Poklon paketi
    • Poklon paketi začina
    • Poklon paketi piva
    • Ljuti poklon paketi
    • Ostali poklon paketi
  • OSTALO
    • Asian food
    • Kombucha
    • Kava i oprema za kavu
    • Čajevi
    • Ulja i octi
    • Dodaci i moda
  • Novo
  • Akcije
Dry Aging Bags - vrećice za suho zrenje mesa 25 x 50cm 1
Početna / BBQ / BBQ pribor i dodaci

Dry Aging Bags – vrećice za suho zrenje mesa 25 x 50cm

  • Dry Aging Bags - vrećice za suho zrenje mesa 30 x 60cm 2
  • The Reaper Chef pregača 3

Ovog proizvoda trenutno nema na skladištu te je nedostupan

SKU: 12597 Kategorije: BBQ pribor i dodaci, Dry Aging Bags Vrećice Brand: Dry Aging Bags
  • Dry Aging Bags - vrećice za suho zrenje mesa 30 x 60cm 4
  • The Reaper Chef pregača 5
Kategorije proizvoda
  • Chili (183)
    • Sušene / mljevene chili papričice (40)
    • Ekstrakti kapsaicina (2)
    • Ljute grickalice (15)
    • Ljuti umaci (105)
    • Ljuta zimnica (6)
    • Ljuti BBQ umaci (6)
    • Ljuti začini (23)
    • Slatko + ljuto (7)
    • Još chili proizvoda (2)
  • Spice (173)
    • Soja umaci (6)
    • Paprovi (17)
    • Paste, umaci, namazi i salse (32)
    • Začinsko bilje (12)
    • Arome (6)
    • Začini (45)
    • Začinske mješavine (35)
    • Začinske soli (15)
    • Umaci / salse (7)
  • BBQ (48)
    • BBQ umaci (24)
    • BBQ začini (14)
    • BBQ pribor i dodaci (3)
    • BBQ marinade (1)
    • Umaci za krilca (6)
  • Craft pivo (212)
    • Domaća craft piva (128)
    • Strana craft piva (82)
    • Pivske majice (1)
    • Pivski dodaci (5)
  • Snacks (36)
    • Još snackova (26)
    • Čipsevi (1)
    • Kikiriki (9)
  • Poklon paketi (43)
    • Poklon paketi piva (9)
    • Ljuti poklon paketi (15)
    • Ostali poklon paketi (1)
    • Poklon paketi začina (16)
  • Ostalo (64)
    • Tjestenine i rezanci (6)
    • Asian food (31)
    • Čajevi (1)
    • Kombucha (5)
    • Kava i oprema za kavu (10)
    • Ulja i octi (8)
    • Dodaci i moda (9)
  • Opis
  • Recenzije (0)

Dry Aging Bags su vrećice za suho zrenje mesa koje vam omogućuju da dobijete gotovo identičan efekt suhog zrenja u vlastitom hladnjaku! Za zatvoriti ove vrećice vam je potreban aparat za vakumiranje, a funkcioniraju na način da ispuštaju vlagu iz mesa van, a zrak ne propuštaju unutra. Postoji nekoliko uvjeta da vam ovakvo što uspije, a oni su sljedeći:

  • treba vam dobar aparat za vakumiranje
  • maksimalno držite do higijene prilikom pakiranja
  • imate hladnjak koji ima temperaturu između 1 i 4°C koja ne oscilira pretjerano
  • imate tzv. rack, odnosno podlogu na koju možete staviti meso na način da zrak može cirkulirati sa svih strana
  • stavite posudu ispod vrećice u koju će se moći cijediti tekućina
  • pratite upute u nastavku

Koraci za uspješno vakumiranje:

  1. Oprezno stavite meso u vrećicu i ostavite dovoljno prostora. Koristite vrećicu koja je veća od samog komada mesa. Pokušajte presavinuti vrećicu na način da meso ne dodiruje rubove koje ćete kasnije zavariti aparatom za vakumiranje. Naš savjet je da uzmete veći komad mesa (ne samo jedan steak), kako ne biste imali previše gubitaka prilikom obrezivanja mesa nakon zrenja. Ako režete viškove s vrećice nakon što stavite meso u nju, pripazite da su škare čiste.
  2. Stavite žutu trakicu koju ste dobili u paketu u vrećicu na način koji je prikazan na samom paketu u koraku broj 2.
  3. Aparatom za vakumiranje izvucite barem 85% zraka iz vrećice. Rukom možete malo masirati meso kako biste izbacili mjehuriće zraka, a potom zavarite vrećicu. Ako niste sigurni da je spoj dobar, vrećicu možete zavariti na više različitih mjesta.
  4. Stavite meso u hladnjak, na stalak koji će omogućiti cirkuliranje zraka sa svih strana, a ispod kojeg ćete postaviti posudu za tekućinu koja će izlaziti iz vrećice. Temperatura hladnjaka bi trebala biti između 1°C i 4°C. Bitno je da meso prva 4 dana ne pomičete jer u tom vremenu vrećica prianja uz meso.
  5. Nakon što ste meso odležavali koliko ste htjeli (barem 21 dan), izvadite meso iz vrećice. Vrećicu možete baciti. Meso izrežite u odreske željene debljine (najčešća debljina odreska je 3-5cm). Obrežite suhu koru koja se formirala na površini mesa, no nemojte odrezati previše. Višak koji odrežete možete samljeti uz svježe meso kako biste dobili burgere pune okusa.
  6. Ako meso ne planirate pripremati odmah, preporuka je da ga pohranite u klasične vrećice za vakumiranje i potom u hladnjak ili u duboko smrzavanje.

Veličina:

25 x 50 cm

Vrsta proizvoda:

Vrećice za suho zrenje mesa

Zemlja podrijetla:

Litva

Sastav:

vrećice za suho zrenje mesa (odabir varijante na proizvodu)

Receznije korisnika

Recenzije

Još nema recenzija ovog proizvoda.

Budite prvi koji ćete recenzirati “Dry Aging Bags – vrećice za suho zrenje mesa 25 x 50cm” Otkaži odgovor

Možete dodati datoteke tipa: jpg,pngMaksimalna dozvoljena veličina je: 1 MB.

    Samo prijavljeni korisnici koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.

    Povezani proizvodi

    Looftlighter - brzi upaljač za roštilj na ugljen

    BBQ pribor i dodaci

    Looftlighter I – brzi upaljač za roštilj na ugljen

    569,00 kn
    Dodaj u košaricu

    BBQ pribor i dodaci

    The Reaper Chef pregača

    95,00 kn
    Dodaj u košaricu

    Dry Aging Bags Vrećice

    Dry Aging Bags – vrećice za suho zrenje mesa 30 x 60cm

    299,00 kn
    Odaberi opcije
    Najprodavaniji proizvodi
    • Nova Runda C4 0,50l 28,50 kn
    • Huy Fong Sriracha ljuti umak 481g
      5 out of 5
      39,00 kn
    • Primarius CjePivo 0,50l 18,00 kn
    Čekiraj što još radimo…

    Volim LjutoBBQ Hot Yard

    Copyright 2022 © Spicy Days
    • Chili
      • Ljuti umaci
      • Ljuta zimnica
      • Ljute grickalice
      • Ljuti BBQ umaci
      • Još chili proizvoda
      • Slatko + ljuto
      • Ekstrakti kapsaicina
      • Sušene / mljevene chili papričice
    • Spice
      • Poklon paketi začina
      • Začini
      • Začinske mješavine
      • Paprovi
      • Začinske soli
      • Začinsko bilje
      • Ljuti začini
      • Paste, umaci, namazi i salse
      • Arome
    • BBQ
      • BBQ umaci
      • BBQ začini
      • BBQ marinade
      • Umaci za krilca
      • Dry Aging Bags Vrećice
    • BEER
      • Craft pivo
      • Pivske majice
      • Poklon paketi piva
      • Pivski dodaci
    • Snacks
    • Poklon paketi
      • Poklon paketi začina
      • Ljuti poklon paketi
      • Poklon paketi piva
      • Ostali poklon paketi
    • Ostalo
      • Asian food
      • Kombucha
      • Kava i oprema za kavu
      • Čajevi
      • Ulja / Octi
      • Dodaci i moda
    • Najnoviji proizvodi
    • Akcije i popusti
    • Spicy Blog
    • Gdje se nalazimo?
    • Kontakt
    • O nama
      • Uvjeti i dostava
      • Gdje se nalazimo?
      • Spicy Days Taproom
      • Posao u Spicy Days trgovini i taproomu
      • Zaštita osobnih podataka
      • Korištenje kolačića
    • Prijava

    Na našoj web stranici koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

    Više o kolačićima koje koristimo (ili ih isključiti) možete naći u postavkama.

    Prijava

    Izgubili ste zaporku?

    Registracija

    A link to set a new password will be sent to your email address.

    Vaši će se osobni podaci koristiti za podršku vašem iskustvu na ovoj web stranici, za upravljanje pristupom vašem računu i za druge svrhe opisane u našim pravilima privatnosti.

    Spicy Days
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Pregled privatnosti

    Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji.

    Neophodni kolačići

    Neophodni kolačići trebali bi biti omogućeni uvijek kako bismo mogli spremiti vaše postavke kolačića.

    Ukoliko onemogućite ovaj kolačić, mi nećemo moći spremiti vaše postavke. To znači da ćete prilikom svake posjete morati odobriti ili blokirati kolačiće.