Cimet mljeveni 40g

Cimet u prahu ili ground cinnamon je čest začin u kuhanom vinu, kao i brojnim slasticama i kolačima, poput poznatih cimet rolica i piti od jabuke, zbog svojeg toplog i pomalo pikantnog okusa.
PORIJEKLO: Cimet je začin koji dolazi iz unutarnje kore drveća iz roda Cinnamomum. Može se koristiti ili u formi štapića ili se samelje u fini prah. Cimet sadrži nekoliko aromatičnih spojeva, od kojih je najprepoznatljiviji cinamaldehid, koji cimetu daje pikantni okus.
UPOTREBA: Cimet ima topao, slatkast i blago ljut okus s notama klinčića i muškatnog oraščića. Također je blago gorak i trpak. Okus cimeta može varirati ovisno o vrsti cimeta koji se koristi, pri čemu ceylon cimet ima blaži i nešto slađi okus u usporedbi s cassia cimetom, koji ima jači i oštriji okus. Sve u svemu, cimet je svestran začin koji može dodati dubinu i toplinu raznim slatkim i slanim jelima. Često se koristi u slasticama i kolačima, a popularan je okus za deserte poput cimet rolica i pite od jabuka. Može se koristiti za aromatiziranje kave, čaja i vruće čokolade, a također se često koristi u čajnim mješavinama chai. Uz slatka jela i pića, može koristiti za dodavanje topline slanim jelima kao što su variva, curry i pečeno meso.

Volumen / masa / količina:

40g

Sastojci:

cimet