bbq UMAK
UMAK ZA ROŠTILJ
Istinski, autentični okus low and slow BBQ-a nećete moći postići bez pravog BBQ umaka.Marinada, premaz, ili dip – na vama je da odaberete način na koji ćete ga koristiti.
Za pravi BBQ potrebna je ozbiljna količina vremena, izbrušene vještine I dobra oprema. No, istinski BBQ specijalitet učinit će da zaboravite na svako jelo koje ste dosad probali. A BBQ umak? On je jedan od ključnih dodataka koje trebate u pripremi istinski dobrog BBQ-a!
Kako se koristi umak za roštilj / BBQ umak?
Cijeli blog na ovu temu nalazi se na ovom linku, a ovdje vam donosimo ulomak iz njega s najvažnijim informacijama:
U pravilu se BBQ umak / umak za roštilj koristi kao marinada, preljev, dodatak ili umak. Svaki umak se može koristiti s bilo kojim mesom. Ovdje bi trebalo istaknuti da je u našim krajevima popularniji grill način pripreme roštilja, dok je na zapadu obično riječ o barbecueu.
Budući da je kod nas roštiljanje na rešetci iznad ugljena popularnije – naš savjet je da ne koristite umak za marinadu prije pečenja ako pripremate obrok grill metodom. Ovaj savjet opravdavam činjenicom da ste sigurno probali takav način pripreme i dobili rezultat koji nije imao nimalo one originalne arome koju BBQ umak sam po sebi ima, a zasigurno ste dobili rešetku koju nije lako očistiti (budući da je umak na mesu nekoliko puta prepečen i izgorio).
U tom slučaju bolje je da meso koju minutu prije nego što je gotovo premažete silikonskim kistom umočenim u umak i pustite da se sve skupa zagrije tih jednu do dvije minute. Umak će se tako malo karamelizirati i zagrijati, no neće izgubiti svoju aromu, a meso će djelovati sočnije. Ako nemate silikonski kist, možete koristiti i običnu žlicu, no malo ćete teže razmazati umak.
IZABERITE NAJBOLJI BBQ umak ZA SEBE:
ponuda za ugostitelje / catering
Za ugostitelje imamo posebnu ponudu i rabate tako da nam se slobodno obratite na [email protected], na broj mobitela 097/621-99-40 ili kliknite na gumb i ispunite kontakt formu kako bismo mi Vas kontaktirali i dogovorili suradnju.
javite nam se!
imamo sve potrebno za vrhunsko roštiljanje:
-40%
Začinske mješavine
Izvorna cijena bila je: 3,85 €.2,31 €Trenutna cijena je: 2,31 €.
